Nuestros vinos son elaborados por dos generaciones de la familia Baccheschi Berti: Carlo y su hijo mayor, Brando.
Inspirado por los renombrados vinos de Burdeos, Carlo persiguió su sueño de crear un vino toscano que reflejara la misma calidad y carácter excepcionales de este célebre terruño.
Rodeando la finca y enmarcados por la impresionante macchia mediterránea y antiguos olivares, se encuentran nuestros viñedos.
En siete hectáreas de viñas de alta densidad y cultivo orgánico, producimos cinco vinos exquisitos: cuatro tintos y un Rosato. En 2025, nuestra añada «Castello di Vicarello» 2019 fue galardonada con el prestigioso premio “5 Grappoli” de Bibenda, la reconocida guía de la Fundación Italiana de Sumilleres, que reconoce a los mejores vinos de Italia.
Las características únicas de nuestros vinos comienzan con el suelo fértil, influenciado por el mar cercano, y las variedades cuidadosamente seleccionadas. Pero lo que realmente los distingue es la pasión y dedicación inquebrantables que Carlo Baccheschi Berti pone en cada aspecto de la vinificación.
Nuestra plantación de alta densidad, con 11.000 a 14.000 plantas por hectárea, da lugar a vinos de notable riqueza, complejidad e intensidad, creados para ser disfrutados ahora o para evolucionar bellamente con el tiempo. Los viñedos combinan el sistema clásico de poda en cordón con el antiguo método “alberello” (en vaso), logrando un equilibrio armonioso entre tradición e innovación.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot fueron elegidos para honrar el patrimonio vitivinícola clásico de la Toscana, mientras que el Sangiovese, mezclado con Merlot, ofrece una interpretación fresca de la vinificación en Maremma. En nuestros viñedos orgánicos solo utilizamos azufre y cobre naturales, garantizando el máximo respeto por la tierra.
Cada botella refleja la historia entrelazada de las vides, la tierra, el clima y el compromiso que define a los vinos de Castello di Vicarello.
Poggi del Sasso es un lugar donde la tranquilidad se mezcla con la belleza indómita de la naturaleza.
Al oeste, el mar Tirreno trae brisas refrescantes a finales de primavera y verano, mientras que el Monte Amiata, al sureste, protege nuestros viñedos de los fuertes vientos. Bajo la finca, densos bosques y el río Ombrone crean variaciones de temperatura ideales, fomentando condiciones de cultivo óptimas.
En el corazón de la cuenca mediterránea, esta tierra se caracteriza por suelos antiguos ricos en minerales de arcilla y depósitos marinos. Abundante en calcio y micronutrientes vitales, nutre una vegetación exuberante y da lugar a vinos extraordinarios.
5 Grappoli di Bibenda
Super 3 stelle Veronelli
Medalla de Platino de Decanter UK
Gran Medalla de Oro en el Concours
Mondial de Bruxelles
Aroma de hogar, aliento de vida, sorbo de la Toscana. Se mueve como el mar que contempla, desde tonos de fruta roja crujiente hasta flores moradas recién abiertas. Es un amanecer fresco y sereno que se renueva con cada sorbo. El cuerpo es redondo y siempre tenso, mientras que el final es salino y mineral, revelando las notas balsámicas y florales que son la expresión natural del Sangiovese en la Toscana.
PRIMERA COSECHA EMBOTELLADA: 2014
Frescura de flores primaverales, crujiente de grosella, intensidad de tomillo. Una trilogía de cuento para un vino que encanta con su alegría. Un rosado majestuoso que no susurra, ni siquiera en su color.
Un sorbo de vida. Una juventud consciente que disfruta de la plenitud de ser. Una profunda expresión púrpura, afilada con recuerdos de lavanda, teñida de verde con un toque balsámico. Solo el comienzo de una historia: nuez moscada dorada y ligero tabaco, sin dejar nunca de sorprender. Entre bayas de pimienta rosa y notas de romero, taninos relajados y densos despiertan suavemente los sentidos. Quien sabe entretener sin llegar a ser intrusivo. No termina, sino que continúa evolucionando…
Vibrante pero austero, una sinfonía que sacude el alma. Profunda expresión de las especias más valiosas. Monolítico pero sinuoso. El clavo suaviza los recuerdos de sándalo y opio… el ritmo continúa mientras los tonos de mandarina acompañan una apertura gradual, un estallido de acentos minerales te envuelve.
Finaliza lentamente con clavo, regaliz e incienso. Hasta la próxima respiración, hasta la próxima…
