Terre di Vico
Rango de precios: desde 52,00 € hasta 314,00 €
Un sorbo de vida. Una juventud consciente que disfruta de la plenitud de ser. Una profunda expresión púrpura, afilada con recuerdos de lavanda, teñida de verde con un toque balsámico. Solo el comienzo de una historia: nuez moscada dorada y ligero tabaco, sin dejar nunca de sorprender. Entre bayas de pimienta rosa y notas de romero, taninos relajados y densos despiertan suavemente los sentidos. Quien sabe entretener sin llegar a ser intrusivo. No termina, sino que continúa evolucionando…
Uvas
Sangiovese 70%, Merlot 30%
Sistema de conducción de la vid
Sangiovese cordón podado a 3 – 4 pulgares
Merlot cordón podado a 4 – 5 pulgares
Densidad de plantación
Sangiovese y Merlot 11.834 plantas / ha
Producción por hectárea
Sangiovese 6.000 kilos / ha
Merlot 5.500 kilos / ha
Rendimiento
Sangiovese 950 gramos / planta
Merlot 850 gramos / planta
Cosecha
A mano en pequeñas cajas. Segunda selección también manual a la entrada en la bodega.
Fermentación
En cubas cónicas de madera de roble de Eslavonia de 3.000 litros y cubas de acero inoxidable. Temperatura inferior a 28° C. La duración varía según las características de las uvas de cada año.
Crianza
Sangiovese 24 meses en toneles de roble francés de 500 litros
Merlot 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros
Envejecimiento
18 meses en botella
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Poggio Vico
47,00 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Merah
Aroma de hogar, aliento de vida, sorbo de la Toscana. Se mueve como el mar que contempla, desde tonos de fruta roja crujiente hasta flores moradas recién abiertas. Es un amanecer fresco y sereno que se renueva con cada sorbo. El cuerpo es redondo y siempre tenso, mientras que el final es salino y mineral, revelando las notas balsámicas y florales que son la expresión natural del Sangiovese en la Toscana.
PRIMERA COSECHA EMBOTELLADA: 2014
- Variedad de uva: Sangiovese 100%
- Altitud: 500 m s.n.m.
- Densidad de plantación: 6250 cepas por ha
- Producción por hectárea: 6000 kilos
- Fermentación: En cubas cónicas de madera de roble eslavo de 3000 litros y depósitos de acero inoxidable
- Crianza: En toneles de roble francés y depósitos de acero inoxidable
- Envejecimiento: 12 meses en botella
Santaurora
Frescura de flores primaverales, crujiente de grosella, intensidad de tomillo. Una trilogía de cuento para un vino que encanta con su alegría. Un rosado majestuoso que no susurra, ni siquiera en su color.
Tasting Box
Excelente selección de las mejores añadas de Castello di Vicarello.
La caja contiene las siguientes añadas:
2006 / 2007 / 2009 / 2011 / 2012 / 2013
Castello di Vicarello
Vibrante pero austero, una sinfonía que sacude el alma. Profunda expresión de las especias más valiosas. Monolítico pero sinuoso. El clavo suaviza los recuerdos de sándalo y opio… el ritmo continúa mientras los tonos de mandarina acompañan una apertura gradual, un estallido de acentos minerales te envuelve.
Finaliza lentamente con clavo, regaliz e incienso. Hasta la próxima respiración, hasta la próxima…
