Nos vins sont le fruit de deux générations de la famille Baccheschi Berti : Carlo et son fils aîné, Brando.
Inspiré par les célèbres vins de Bordeaux, Carlo a poursuivi son rêve de créer un vin toscan d’une qualité exceptionnelle, reflétant l’âme unique de ce terroir d’exception.
Entourés par la Macchia Méditerranéenne et bordés d’oliviers centenaires, nos vignobles biologiques s’étendent tout autour du domaine.
Sur sept hectares de vignes à haute densité, nous produisons cinq vins d’exception – quatre rouges et un Rosato. En 2025, notre « Castello di Vicarello » 2019 a reçu la prestigieuse distinction « 5 Grappoli » du guide Bibenda, publié par la Fondation Italienne des Sommeliers, qui récompense les meilleurs vins d’Italie.
L’unicité de nos vins commence avec un sol fertile, influencé par la proximité de la mer et le choix minutieux des cépages. Mais ce qui les rend vraiment spéciaux, c’est la passion et le dévouement inébranlables que Carlo Baccheschi Berti met dans chaque étape du processus de vinification.
Avec une densité de plantation de 11 000 à 14 000 pieds par hectare, nos vins se distinguent par une richesse, une intensité et une complexité remarquables, offrant à la fois un plaisir immédiat et un potentiel de vieillissement exceptionnel. Nos vignobles allient la taille en cordon traditionnelle et la méthode ancestrale de la taille en gobelet (Alberello), symbolisant un parfait équilibre entre innovation et tradition.
Les cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot ont été choisis pour honorer l’héritage viticole toscan, tandis que l’assemblage de Sangiovese et Merlot offre une interprétation moderne du terroir de la Maremma. Nous utilisons uniquement du soufre et du cuivre naturels, afin de garantir le respect absolu de l’environnement dans nos vignobles biologiques.
Chaque bouteille raconte l’histoire des vignes, de la terre, du climat et du travail passionné, qui définissent les vins du Castello di Vicarello.
Poggi del Sasso est un lieu où la tranquillité s’harmonise avec la beauté sauvage de la nature.
À l’ouest, la mer Tyrrhénienne apporte une brise rafraîchissante au printemps et en été, tandis qu’à l’est, le Monte Amiata protège nos vignobles des vents forts. En contrebas du domaine, les forêts luxuriantes et le fleuve Ombrone créent des écarts de température idéaux, favorisant des conditions de culture optimales.
Situé au cœur du bassin méditerranéen, notre terroir repose sur des sols anciens, riches en minéraux argileux et en dépôts marins. Grâce à sa teneur élevée en calcium et en oligo-éléments, il donne naissance à des vins d’une qualité exceptionnelle.
5 Grappoli de Bibenda
Super 3 étoiles Veronelli
Médaille de Platine – Decanter UK
Grande Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles
Scent of home, breath of life, sip of Tuscany. It moves like the sea that it looks at, from red crispy fruit tones to freshly bloomed purple flowers. It‘s a fresh and serene dawn that renovates itself at each sip. The body is round and always tense, while the finish is savoury and mineral, revealing the balsamic and floral hints that are the natural expression of Sangiovese in Tuscany.
FIRST BOTTLED VINTAGE 2014
Freshness of spring flowers, currant crunchiness, intensity of thyme. A fairy tale trilogy for a wine that enchants with its joy. A majestic rosé that doesn’t whisper, even in the color.
A sip of life. A mindful youth who enjoys the fullness of being. A deep expression of purple, sharp with memories of lavender, tinted in green with a trace of balsamic. Only the beginning of a story: golden nutmeg and light tobacco and never ceasing to surprise. Between pink pepper berries and rosemary notes, relaxed and dense tannins gently awaken the senses. the one who knows how to entertain without ever becoming intrusive. It does not end, but continues to become…’
Vibrant yet austere, a soul-shaking symphony. Deep expression of the most valuable spices. Monolithic yet sinuous. Cloves mellow the memories of sandalwood and opium… the pace continues as tangerine tones accompany a gradual opening, a swell of mineral accents strikes you.
Slowly finishing with clove, licorice and incense. Until the next breath, until the next…
