Castello di Vicarello
Fascia di prezzo: da 88,00 € a 982,00 €
Vibrant yet austere, a soul-shaking symphony. Deep expression of the most valuable spices. Monolithic yet sinuous. Cloves mellow the memories of sandalwood and opium… the pace continues as tangerine tones accompany a gradual opening, a swell of mineral accents strikes you.
Slowly finishing with clove, licorice and incense. Until the next breath, until the next…
Uve
Cabernet Franc 45%
Cabernet Sauvignon 45%
Petit Verdot 10%
Sistema di allevamento
Vigna del Castello: Alberello con sperone, pali in ferro
Vigna Poggio Vico: Alberello con sperone, pali flessibili in fibra di vetro
Densità d’impianto
Vigna del Castello: 13.000 piante per ettaro
Vigna Poggio Vico: 11.834 piante per ettaro
Produzione per ettaro
4.000 kg/ha
Resa per pianta
350-400 grammi per pianta
Vendemmia
Raccolta manuale in piccole cassette. Una seconda selezione viene effettuata manualmente all’ingresso della cantina.
Fermentazione
Prima fermentazione in tini troncoconici di rovere di Slavonia da 3.000 litri per 2 – 4 settimane.
Fermentazione malolattica secondaria in barrique di rovere francese.
Maturazione
In barrique di rovere francese da 160, 225 o 300 litri per 10 – 12 mesi.
Affinamento
24 mesi in vetro.
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Freshness of spring flowers, currant crunchiness, intensity of thyme. A fairy tale trilogy for a wine that enchants with its joy. A majestic rosé that doesn’t whisper, even in the color.
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47,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Terre di Vico
Un sorso di vita.
Una giovinezza consapevole che assapora la pienezza dell’essere. Un’espressione profonda di viola, intensa di ricordi di lavanda, sfumata di verde con un accenno balsamico. Solo l’inizio di una storia: noce moscata dorata e tabacco leggero, in un susseguirsi di sorprese. Tra bacche di pepe rosa e note di rosmarino, tannini distesi e densi risvegliano dolcemente i sensi. Colui che sa intrattenere senza mai essere invadente. Non finisce, ma continua a divenire…
Tasting Box
Selezione esclusiva delle migliori annate di Castello di Vicarello.
La box contiene le seguenti annate:
2006 / 2007 / 2009 / 2011 / 2012 / 2013
Merah
Profumo di casa, respiro di vita, sorso di Toscana. Si muove come il mare che osserva, dai toni di frutta rossa croccante ai fiori viola appena sbocciati. È un’alba fresca e serena che si rinnova a ogni sorso. Il corpo è rotondo e sempre teso, mentre il finale è sapido e minerale, rivelando le sfumature balsamiche e floreali che rappresentano l’espressione naturale del Sangiovese in Toscana.
PRIMA ANNATA IMBOTTIGLIATA 2014
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Altitudine: 500 m s.l.m.
- Densità di impianto: 6250 viti per ettaro
- Produzione per ettaro: 6000 kg
- Fermentazione: In tini troncoconici di rovere di Slavonia da 3000 litri e in vasche di acciaio inox
- Maturazione: In tonneaux di rovere francese e vasche di acciaio inox
- Affinamento: 12 mesi in bottiglia
