Nossos vinhos são produzidos por duas gerações da família Baccheschi Berti: Carlo e seu filho mais velho, Brando.
Inspirado pelos renomados vinhos de Bordeaux, Carlo seguiu seu sonho de criar um vinho toscano que refletisse a mesma qualidade e caráter excepcionais deste célebre terroir.
Ao redor da propriedade, enquadrados pela impressionante macchia mediterrânea e antigos olivais, encontram-se nossos vinhedos.
Em sete hectares de vinhas de alta densidade e cultivo orgânico, produzimos cinco vinhos requintados — quatro tintos e um Rosato. Em 2025, nossa safra “Castello di Vicarello” 2019 recebeu o prestigiado prêmio “5 Grappoli” da Bibenda, o renomado guia da Fundação Italiana de Sommeliers, que reconhece os melhores vinhos da Itália.
As características únicas dos nossos vinhos começam com o solo fértil, influenciado pelo mar próximo, e as castas cuidadosamente escolhidas. Mas o que realmente os distingue é a paixão e dedicação inabaláveis que Carlo Baccheschi Berti coloca em cada etapa da vinificação.
Nossa plantação de alta densidade, com 11.000 a 14.000 plantas por hectare, resulta em vinhos de notável riqueza, complexidade e intensidade — criados para serem apreciados agora ou evoluírem lindamente ao longo do tempo. Os vinhedos combinam o sistema clássico de poda em cordão com o antigo método “alberello” (em taça), alcançando um equilíbrio harmonioso entre tradição e inovação.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot foram escolhidos para honrar a herança vitivinícola clássica da Toscana, enquanto o Sangiovese, misturado com Merlot, oferece uma interpretação fresca da produção vinícola de Maremma. Em nossos vinhedos orgânicos, usamos apenas enxofre e cobre naturais, garantindo o máximo respeito pela terra.
Cada garrafa reflete a história entrelaçada das vinhas, da terra, do clima e do compromisso que define os vinhos do Castello di Vicarello.
Poggi del Sasso é um lugar onde a tranquilidade se mistura com a beleza selvagem da natureza.
A oeste, o mar Tirreno traz brisas refrescantes no final da primavera e no verão, enquanto o Monte Amiata, a sudeste, protege nossos vinhedos dos ventos fortes. Abaixo da propriedade, florestas densas e o rio Ombrone criam variações de temperatura ideais, promovendo condições ótimas de cultivo.
No coração da bacia do Mediterrâneo, esta terra é caracterizada por solos antigos ricos em minerais de argila e depósitos marinhos. Abundante em cálcio e micronutrientes vitais, nutre uma vegetação exuberante e dá origem a vinhos extraordinários.
5 Grappoli di Bibenda
Super 3 stelle Veronelli
Medalha de Platina da Decanter UK
Grande Medalha de Ouro no Concours Mondial de Bruxelles
Perfume de casa, sopro de vida, gole da Toscana. Move-se como o mar que observa, dos tons de fruta vermelha crocante às flores roxas recém-desabrochadas. É uma aurora fresca e serena que se renova a cada gole. O corpo é redondo e sempre tenso, enquanto o final é salino e mineral, revelando as notas balsâmicas e florais que são a expressão natural do Sangiovese na Toscana.
PRIMEIRA SAFRA ENGARRAFADA: 2014
Frescor de flores primaveris, crocância de groselha, intensidade de tomilho. Uma trilogia de conto de fadas para um vinho que encanta com a sua alegria. Um rosé majestoso que não sussurra, nem mesmo na cor.
Um gole de vida. Uma juventude consciente que desfruta da plenitude do ser. Uma profunda expressão púrpura, afiada com memórias de lavanda, tingida de verde com um toque balsâmico. Apenas o início de uma história: noz-moscada dourada e leve tabaco, nunca deixando de surpreender. Entre bagas de pimenta-rosa e notas de alecrim, taninos relaxados e densos despertam suavemente os sentidos. Aquele que sabe entreter sem jamais ser intrusivo. Não termina, mas continua a evoluir…
Vibrante mas austero, uma sinfonia que agita a alma. Profunda expressão das especiarias mais valiosas. Monolítico mas sinuoso. O cravinho suaviza as memórias de sândalo e ópio… o ritmo prossegue enquanto os tons de tangerina acompanham uma abertura gradual, um crescendo de acentos minerais envolve você.
Termina lentamente com cravinho, alcaçuz e incenso. Até a próxima respiração, até a próxima…
